就位在福原國小旁的巷字底,樸實的外觀,藏著相當特別的滋味,

除了外酥內軟的炸香豆腐之外,還販賣著濃醇的豆漿,

另外還有三種口味的豆花可以選擇,而最特別的就是山葵醬油豆花囉!

您沒看錯,福原豆腐店的芥末醬油口味豆花,絕對能顛覆您的味蕾。

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位在清幽巷內的福原豆腐店,其實就是尋常住家稍做改裝而成的店家。

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除了店內的座位之外,一旁還有個包廂式的座位區,

牆上的彩繪,充滿著年輕的氣息,

不過由於是密閉的空間,裡頭只有電風扇,

夏天來的話,我想應該會很熱才對。

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這回的台東小旅行,就這樣發現了這家池上美味。

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炸香豆腐。

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喜歡吃辣的朋友,別忘記試試他們家的辣椒喔!超對味的。

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一上桌,光看這外皮,就能感覺到炸的金黃香酥脆。

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咬一口內餡,滑嫩的口感,真是驚為天人,

加點辣椒再與店家自製的泡菜一起享用,美味啊!

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除了炸豆腐之外,豆花也是您來到這不能錯過的美味,

先來試試原味的豆花,整個就是超滑嫩的口感,。

甜湯也不會過甜,吃完後,還能感覺到嘴中滿滿的豆香味。

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而這杯則是黑糖薑母豆花。

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同樣式滑嫩的口感,但改成用黑糖與薑母熬煮而成的甜湯,

不過個人感覺,這樣的口味應該冬天來吃比較對味說。

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接下來就算是新的嚐試啦!山葵豆花上場囉!

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上頭淋著芥茉與醬油,一整個在吃沙西米的氛圍, 

滑嫩的豆腐花入口之後,帶著微嗆的口感,

最好是將豆花全搗碎之後再來享用,讓豆花能吸飽醬汁,

您更能感受這芥末豆花的特別滋味。

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看似尋常的豆腐與豆花,在福原豆腐店裡有了新變化,

小巷飄香,我在池上遇見了這等的好美味,

使用非基因改造黃豆所做成的豆類食品,

讓您吃的健康之外,又能感受到豆腐的美味喔!

下回來到池上,推薦您一定要來嚐看看他們家的炸豆腐,

還有口味相當特別的山葵豆腐花。 

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店家資訊:福原豆腐店

電話 :089- 862413

地址 :台東縣池上鄉中西三路70號

營業時間: 13:00-19:00

星期二公休

 

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