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我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文＞＞＞彰化小吃｜貓鼠麵+阿璋肉圓
文章摘要
辛苦工作了一上午，
又到了美妙的午餐時刻，
如果您還沒想好要吃什麼好料的話，
那就先來這碗名字雖然很怪，但味道卻很不錯的～貓鼠麵。
初聞「貓鼠麵」時，還真是有點摸不著頭緒，這麵裡到底賣的是什麼，
嚐過之後才發覺，其實就是傳統的切仔麵啦，既沒看到貓，也跟老鼠搭不上邊，
會有這麼奇特的名字，全都是創始人的暱稱而來。
貓鼠麵自日據時代創立至今已逾一甲子，從擺小攤子開始做起，
由於創始者身型瘦小，但做起事來動作俐落，因此熟客都將老闆暱稱老鼠仔，
因閩南語「老鼠」與「貓鼠」音同，故取名「貓鼠麵」延用至今。
彰化名產，全台唯一，有註冊商標的喔。
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