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閱讀全文＞＞＞雲林北港｜朝天宮小吃．老受鴨肉飯
文章摘要
朝天宮的參拜之旅，繼續在品嘗在地小吃中愉快的度過，
在北港媽的庇護之下，每家店幾乎都是超過一甲子的老味道，
今天就來跟大家分享這家百年傳薪，
濃濃回鄉味的老受鴨肉飯。
標榜著遊子回鄉不可錯過的美味, 雖然只是在地的小吃,但還是有多樣的選擇. 店內的招牌,當然是這碗手工切絲的鴨肉飯了， 嘉南平原孕育出的優質米飯,搭配獨特的特調醬汁, 大大滿足了外出遊子的思鄉之情，就是這碗傳薪百年的回鄉飯。
這碗稱為濃郁湯的燉鴨湯,是用傳統的蒸籠作烹調,
將鴨肉的精華完全保留住，香甜濃郁的湯頭， 完全不用任何中藥跟米酒來調味，就只放了薑絲提點味， 讓饕客可以嚐到最真實的原味。 喜歡鮮脆口感的您,下........................閱讀全文
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