我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文>>>遼寧夜市|天冷吃最有味,正記麻油腰子+筒仔米糕
文章摘要
暑假才剛結束,八月底的氣溫下降的比溜滑梯還要快,
在這又濕又冷的天氣裡,總是會讓人想起麻油腰子的美味,
遼寧街的這家正記麻油腰子,從年輕吃到現在,只要有經過遼寧街,
不管冷熱,總是會嚐嚐他們家腰子脆口的滋味與麻油香的濃郁湯頭。
正記的價目表,不敢喝麻油的也能夠選擇清湯喔!
小小的攤子,卻有大大的美味。
玻璃櫃裡都是細心處理過的新鮮食材,排列的井然有序。
腰子、豬心、豬肝以及赤肉通通排排站,
由於來客眾多,食材會事先裝在碗內,客人一點,就可以馬上下鍋。
經過大火快煮之後,不用30秒的時間就得起鍋,火候的控制就必須相........................閱讀全文
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