我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文＞＞＞雲林北港｜朝天宮小吃．阿豐麵線糊
文章摘要
香火鼎盛的朝天宮，也造就了附近商家能夠在此安居樂業，
北港朝天宮週邊小吃第二彈，
這篇就來跟大家分享，
獨具特色的在地小吃～阿豐麵線糊。
四十多年歷史的傳統老店，就位於朝天宮後方，
營業時間從早上開始，中午就結束，
因此阿豐麵線糊也成了當地人吃早餐時的一項選擇。
店內的招牌~麵線糊，光用看的真的非常的糊，
對於第一次來嚐鮮的我，還一度以為這大鍋裡裝的是濃稠的白粥。
麵線糊加蛋的首部曲～先打顆蛋，只留蛋黃在碗裡。
將熱滾滾的麵線糊加入碗中後，迅速攪拌後使其結合，
讓原本口味清淡的麵線糊，風味變的更佳且富含營養。
最後再淋上滷汁提味。
就成就了這碗流傳40年的在地美味，
煮........................閱讀全文
文章標籤
全站熱搜
留言列表
台灣 (19)
