我們搬家了!點我搶先看!
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文章摘要
連續吃了好多家的台南清燙牛肉湯之後， 我們把腳步移往高雄岡山，久聞岡山本地羊肉的好味道，年輕時嚐過後的記憶味蕾依舊存在， 物換星移後的多年，老店依舊屹立不搖，只是換了新址繼續營業， 在這冷冷的天，來碗熱呼呼的德昌羊肉，暖胃也暖心。
等待上菜的同時，先來一盤涼拌肚絲開開胃， 肚絲只經過清燙之後，再簡單用薑絲與醋汁做為調味， 做法不像牛肚會先滷過那樣，不過簡單料理輕鬆嚐，試試清淡一點的口味也不錯。 大骨湯 雖然點的是小份的，但份量還蠻多的，肉的部份將近拳頭大小。 濃濃的當歸湯頭相當美味，當然內行的朋友都知道， 啃完上頭的肉後，可以拿吸管差近大骨裡，嚐嚐骨頭裡的骨隨是什麼滋味。 非常........................閱讀全文
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