這一天，從太陽高掛待到日落黃昏， 儘管海風陣陣吹襲，依舊樂此不疲， 細小的鹽粒所堆起的一座座小山，就像是白了頭的小富士山一樣令人著迷， 復曬後的古老鹽場，正一點一滴刻畫出迷人的鹽鄉風情。 井仔腳瓦盤鹽田是北門的第一座鹽田，在清朝時期就已建立， 最早設立於鳳山縣後遷移至台南佳里，兩處鹽田皆因水患肆虐而遭淹沒， 於西元1818年遷移至井仔腳，將近200年的歷史，是現存最為古老的瓦盤鹽田。 棋盤式的規劃是瓦盤鹽田相當特殊的地方， 早期的煎鹽技術不佳，經過改良之後， 在海邊築起了一畝一畝的埕，然後在上頭鋪上碎瓦片， 再引海水到鹽池內，經由自然的日曬，成為瓦上的........................閱讀全文
開館至今已經超過三個年頭的蘭陽博物館， 幾乎已成了第一次來宜蘭的朋友必定造訪的景點之一， 特殊的建築景觀， 以北關海岸一帶常見的單面山為設計依據。 獨特的幾何造型，就像是從土地長出來的單面山那樣，傲立於天地之間， 雄偉壯闊的氣勢，吸引著旅人的目光。 秋日的宜蘭，東北季風依舊無情的吹襲， 能夠遇到綻藍的晴空，真是上輩子修來的福份， 進到館內，挑高無樑柱的空間，整個人的心胸也跟著開闊起來。 斜角式的建築，區分成四層樓，以有山有水的蘭陽特色為展場做命名， 分別為山之層、平原層、海之層級時光廊， 將宜蘭的地理環境與人文軌跡，真實的呈現在遊客的面前。 沿著參觀指標，映入........................閱讀全文
提起手作料理，在好山好水的宜蘭可說是開起了風潮， 今天來到了青山食藝，據說又是跟上述幾家店是系出同門， 只是相互間的情仇糾葛，我沒有太大興趣去了解， 既然標榜的是手作無菜單料理，有無特色，好不好吃才是我所關心的。 大門旁的候位平台，擺放了許多色彩繽紛的抱枕，營造出活潑的氛圍。 用餐的空間以及客席的擺設，感覺上也比其他幾家店來的精緻許多。 餐具的使用上質感也頗佳。 除了這仿古的茶杯與茶壺別具特色外， 裡頭裝的可是相當甘甜的桂花蜜茶，很好喝。 用餐採取預約制，共有十道手作料理，要價NT.799(加10%服務費)， 價格跟2011年時相比，調漲了200元。 用........................閱讀全文
此趟香港行吃到了這間外觀一點都不起眼的彌敦粥麵家， 算是此行最令人驚艷的美食之一， 沒在計劃中的美食小店， 卻有令人回味再三的美好滋味。 這回會住在佐敦，就只是考量到交通上的方便性， 加上幾乎接近是臨時起意的遊香港，時間上可選擇的飯店真的不多， 因此便隨意的選了彩鴻飯店，也因為這樣而成就了與彌敦粥麵家的相遇。 話說從太平山下來後，原本計劃的行程是去維多利亞港看夜景的， 只是翔哥在山上就已呈現疲累的狀態， 想想今天也太早起床了，便決定還是打道回府早點休息， 然而晚上沒什麼吃，心想來到香港這個美食天堂怎可能餓肚子睡覺? 於是就在回飯店的路上剛好就有這麼一間粥麵家。 當下想想反........................閱讀全文
不知道有什麼魔力，每次來到彰化， 總是會想到北斗獨特口味的三角肉圓， 或許是就這麼剛好合我的胃口吧， 北斗的肉圓生，就成了我們家來彰化必定造訪的小吃店。 夜雖已黑，但店門口的人潮依舊滿滿， 光是熱鬧的中華路上，就可看到好幾家肉圓店的招牌， 獨特的北斗肉圓，看來深受鄉親們的喜愛。 先將肉圓蒸過，再放入油鍋裡炸，呈三角形狀， 比一般市面上吃到的肉圓體型來的較小，這也是北斗肉圓的特色。 客席的部份，應該有重新規劃，原本較為油膩的用餐環境， 這一次的造訪，感覺變的乾淨不少，牆上的價目表也煥然一新。 是哪位總統餐敘的指定小吃我是沒興趣知道啦， 不過高朋滿座的匾額跟各家媒體報導的盛況，倒........................閱讀全文
雲嘉小旅行的最後一站，來到以手工蛋捲聞名於台的團購名店～福義軒， 這家30年的老店，每到假日時分， 總是排了長長的一條人龍， 為的就只是一嚐這簡單自然的好味道。 小小的店面，擺滿了記憶中的老味道， 看著架上各種口味的薄片餅乾，除了吞口水之外，也勾起了兒時的美好記憶。 雖然是非假日到訪，還是有許多顧客上門，挑選自己喜歡的口味購買。 由於堅持手工製作的關係，受限於產能，只好限制來客購買的包數， 而且還分日期銷售不同的口味，若是喜歡特殊口味的朋友，可是要算好日子喔。 先來包讓人備感清涼的檸檬薄片。 薄薄的一片，有清脆的口感，上頭的砂糖跟檸檬酸的結合， 酸甜的口感，讓人一口接一口，........................閱讀全文
台南牛肉湯第二發～文章牛肉湯，位於安平區,同樣是家牛肉湯的名店， 只可惜這一次有點晚到，牛肉已經全部賣完,只好來碗牛雜湯解解饞 , 以牛腩`大骨和多種中藥材料所熬煮的湯頭,可說是將全牛的精華集合在這碗湯上， 甘甜鮮嫩的美味,值得您來嚐嚐。 時間接近中午,牛肉雖然已經賣完了,但還是吸引許多聞香而來的饕客. 除了牛肉湯之外,文章的菜色比起其他台南牛肉湯店,多了許多選擇與變化. 除了有牛隻各部位的快炒之外,天氣漸冷來點麻油口味也不錯. 有專用的點菜單,讓初次拜訪的客人,不會摸不著頭緒. 工作人員有4-5位之多,老板娘則是忙著處理牛雜的部分, 桌上的調味料,同樣任........................閱讀全文
閒暇的午後，繼續在虎尾鎮上漫遊， 走過了毛巾觀光工廠、布袋戲館以及只有紅與白的虎尾彩繪村後， 喜歡老地方的我們， 當然不能錯過將近百年歷史的木造車站～虎尾驛。 虎尾除了是毛巾的故鄉之外，也有糖鄉之稱，走在熱鬧的街上， 遠遠的就可以看見虎尾糖廠高聳於天冒著屢屢白煙的綠煙囪。 運送甘蔗的火車，正緩緩的駛向糖廠。 虎尾糖廠是目前台灣唯二還正常運作中的糖廠， 並未對外開放，沒有事先預約，是無法進入參觀的。 隨意出遊的我們，想當然爾是無法入內參觀囉， 不過目標隨即轉移到位在糖廠隔壁的木造老車站～虎尾驛瞧瞧。 嶄新的外觀，想當然是經過整修一番才是， 這裡原是虎尾糖廠的五分........................閱讀全文
我們的秋季小旅行，繼續在南國尋覓著屬於我們的幸福之旅， 不需百轉千折，能夠與順風號的巧遇， 只能說是偶然， 或者該說那是一個既定的緣份。 大家都知道我們一家三口出遊，一向都不按牌理出牌， 不論是吃喝玩樂幾乎都是且戰且走，邊看邊玩， 話說來台南的第二天的晚上，才開始計畫隔日的行程， 就這麼不禁意的發現到有關順風號的介紹， 又是我們最愛的老屋改裝的咖啡館， 當下看到一切都覺得很對味，立馬將它做為明日的下午茶地點。 順風號，就藏在蜿蜒巷弄之間，深怕一個不小心就擦身而過。 過了幾個彎，終於來到門口，正當我們還在欣賞著屋外的風景時， 屋內已傳來濃濃的鬆餅奶香味，一嫂和........................閱讀全文
自從大陸毛巾低價銷台搶市之後，傳統的毛巾工業已漸漸步入夕陽， 將近30年歷史的興隆毛巾也力求改變，轉型成為獨具特色的觀光工廠， 開發出別具創意的蛋糕毛巾系列商品， 也讓台灣的毛巾產業，找到一條新的活路。 廠區裡綠樹成蔭，環境相當清幽，利用庭園造景美化了廠區， 販賣區旁還設置許多木椅，增添了些許的鄉村悠閒風。 廠房旁設立了許多面的展示看板，讓來此的遊客， 對於毛巾製作的過程，能有初步的認識。 沿著參觀路線，還可以看到織毛巾所使用的傳統梭織機。 隔著透明的玻璃，還可以看到工廠內機器運作的情形。 您也可以跟著辣妹導覽員，進入傳說中的盤絲洞， 一窺毛巾製造過程的第一步，透過工作........................閱讀全文
享用在地美食，是一趟完美旅行中不可獲缺的重要元素， 早已聽聞南國居民的活力早餐相當多元，清燙牛肉湯也是代表之一， 清晨六點，睡眼惺忪的我們，頂著微涼的南風， 就只為了這碗夢幻的極品～六千牛肉湯。 猶記得第一次造訪，傻傻的我們以為早上9點到達還可以慢慢品味牛肉的鮮甜， 誰知道到達店門口，攤前那盞象徵著售完的燈炮，就活生生的在我們面前滅了。 這一次說什麼也要起個大早，只為了一圓傳說中令人銷魂的美味。 沒想到我都覺得已經很早來了，竟然還有更多人比我早到， 換來的，就只有排隊一途了。 台南牛肉湯的做法看似簡單，其實光是熬煮湯頭就頗費工夫， 凌晨三點就要開始準備以大骨及鮮蔬........................閱讀全文
來到雲林，除了西螺七崁名聲傳全台之外， 老少皆知的布袋戲主角，雲州大儒俠～史艷文， 更是您來到雲林，一定要認識的厲害角色， 今天就讓我們一起踏入雲林布袋戲館，一窺這掌中戲的奧妙。 雲林故事館原為雲林縣虎尾鎮舊警察分局， 在更早的日治時代為台南州虎尾郡役所， 這棟仿西洋建築風格的建築，為三合院格局二層樓的磚木造廳舍， 建材以紅磚與洗石子交相使用，屋頂的架構為和洋混用， 為一棟融合多種試驗風格的磚木造建築。 色澤鮮明的外觀，格外引人注目，尤其是背心式屋頂的設計更是特別， 整棟建築在車來人往的熱鬧街上，相當具有氣勢。 入口的門廊看似石材，其實是仿石材的噴霧洗石子技法， 樸實的色彩與簡約的........................閱讀全文
印象中的台南，除了古蹟多之外，在地的老味道其實更多， 身處於台北的我們，現在只要一有空就坐上高鐵， 咻一下的，就到了美味與文化兼具的迷人古都， 不用太多的事先計畫，看到喜歡的～吃就對了。 不到六點，阿明豬心的店門雖然已開，但店員依舊忙碌的在攤前準備著鴨腳翅。 阿桑動作俐落的將鴨腳跟鴨翅剁成小段後，塞入鋼杯內。 然後再淋上高湯後放入鐵籠裡蒸上一個半小時才會好， 所以一開門就來排隊的客人，可能就享受不到他的美味囉。 還沒開始營業，卻已經排了長長的人龍，說真的，我一度還想打退堂鼓。 貼心的一嫂似乎看出了我的無奈，溫柔的話語安慰了我怒火的心 既然來了就排吧，都來台南這........................閱讀全文
來到嘉義，除了享受在地小吃的美味之外， 也可以體驗日式木建築之美， 今天就跟大家分享這間，四周被翠綠樹林所環抱的嘉義市史蹟資料館， 感受一下濃濃和風的秋日會館。 創建於西元1943年，嘉義市史蹟資料館就位於嘉義公園內， 建築物的前身是日治時期嘉義神社附屬的齋館及社務所。 說到齋館，其實是前往神社祭祀前齋戒和準備的地方， 而社務所就是神社的行政管理辦公處。 台灣光復之後，神社改為忠烈祠，而將齋館及社務所摒除於外， 齋館及社務所曾由國軍828醫院借用，至民國76年歸還嘉義市政府， 至今雖然只有70多年的歷史，但其典雅的日式木屋建築， 經過整修之後，外觀結構復原的相當精美。 ........................閱讀全文
秋日的宜蘭，總是蒙上一層厚厚的烏雲， 少了藍天白雲的好天氣， 正好可以往室內的景點走馬看花去， 閒閒的休假日，就來去一探傳說中為了對抗赤魁，而成立的山寨村逛逛。 還沒進到山寨，就可看到路口架設了高高的瞭望台， 以及旌旗飄揚的景象，讓人還真有來到山寨的味道。 門口兩旁的大紅燈籠高高掛，吸引遊人的目光。 樑柱上頭還寫著『此樹是我栽，此路是我開』，也讓山寨添加了些許的氣勢。 地上還有個大腳印，讓還沒進入山寨村的小朋友，臉上浮現了驚恐的表情。 不用喊芝麻開門，只要按下自動門的開關，山寨門就會打開， 映入眼簾的就是遠方，那個手握麵包，面露兇光的紅色巨人。 進到山寨內........................閱讀全文
台灣 (19)